現場でホスピタリティを実践するため、著者が３５年間にわたって記録してきた大切なことや気付きのメモ。一部の人から「サービスのバイブル」とさえ言われているそのノートをついに公開！
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リッツ・カールトンで育まれたホスピタリティノート
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