脳が萎縮し、もう治らない。これが多くの人が持つ認知症のイメージ。脳は複雑であり、遺伝子レベルでも治療は不可能なのが現状だ。が、身体という視点に立てば、認知症は驚くほど単純な病といえる。「単なる脱水」――これが認知症の正体だ。人間の体のおよそ半分を占める水分のうち、１、２パーセントが失われただけで、意識はおかしくなってしまう。一日１５００ｃｃの水を飲むことで、症状はほとんどとれてしまうことがある。

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