既刊(1巻 最新刊)

つきぢ田村の日本料理

つきぢ田村の日本料理

作者：
田村隆
出版社：
日東書院本社
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財界人が愛する名店が誇るひと皿を1冊に収録。プロが真似したい盛りつけ、器選びなどを至極の料理とともに紹介する。 見るだけで勉強になる巨匠のアイデア満載。
既刊1巻

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