ジェネラル・マネージャーの東堂と同期入社した山田。プラトンから転職し、現在は日本ホテルスクール教務課長。その山田から講師の依頼が入るが、東堂は緊急の出張。代理に立てられたのは……!?（「こぼれた実」）　人事異動により赤川はフロントから営業へ。地味な業務が続き、愚痴を洩らしにフロントを訪れる日々。そんなある日、やっと外回りに出るが、飛び込み営業を命じられ……!?（「飛び込み営業」）　全11編収録。

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