つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！ 土井善晴さん・大原千鶴さん・タサン志麻さん・笠原将弘さんなど、人気講師が月替わりで四季折々の料理を紹介！ ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ ［第１特集］ 夏のシンプル和食 鶏もも肉の梅みぞれあんかけ／荻野聡士 カリカリ豚とトマトの甘酢あえ／吉田 愛 夏の冷やし鉢／大庭英子　ほか ［第２特集］ プロに教わる夏の麺 冷たいプッタネスカ／日高良実（高ははしごだか） 冷やし汁あり担々麺／菰田欣也　ほか コウケンテツの真夏においしいHOT＆COOLレシピ 大原千鶴の幸せ！時短ごはん 明日香と飯尾のエスニックだけじゃない！ナムプラーの底力　ほか

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