れんこん・ごぼうあったら、これつくろ！　～うちの定番食材レシピvol.18

選びやすくて、つくりやすい！根菜レシピ集 切り方次第でさまざまな食感が楽しめるれんこん。独特の風味が魅力で、食物繊維たっぷりのごぼう。「これつくろ」があれば、定番のレシピから新鮮な味わい方まで、根菜のレパートリーがぐんと広がります。大きな文字と簡潔レシピで、つくりやすさも抜群！ SNSで人気のまんが家・斎藤充博のレポまんが「『これつくろ！』わが家の場合」付き。 ------------------------------ CONTENTS 名コンビ！　れんこん×鶏ひき肉の大満足おかず れんこんつくね／れんこんのはさみ揚げ　ほか 名コンビ！　ごぼう×鶏もも肉のとっておきレシピ ごぼうと鶏肉の洋風煮込み／ごぼうと鶏肉のみぞれ煮　ほか かけ合わせ食材別　れんこんのメインおかず 【×鶏肉で】厚切りれんこんとチキンのガーリックステーキ 【×豚肉で！】れんこん肉巻きのねぎソースがけ 【×牛肉で！】れんこんと牛肉のオイスター炒め風 【×ひき肉で！】れんこんサンドのソース照り焼き 【×魚介で！】れんこんえびマヨ おろしれんこんのふわもちレシピ れんこん餅／れんこんナゲット れんこんのサブおかず ・サラダ　れんこんのツナマヨサラダ ・炒めもの　れんこんのカレーきんぴら　ほか かけ合わせ食材別　ごぼうのメインおかず 【×豚肉で】ごぼうと豚肉のかき揚げ 【×鶏肉で！】ごぼうと手羽元のサムゲタン風 【×牛肉で！】ごぼうの肉巻きフライ 【×ひき肉で！】ごぼう入り和風バーグ 何度作っても食べ飽きない！〈一生もの〉のごぼう常備菜 ごぼうとハムのマヨサラダ／ごぼうサラダの袋焼き ごぼうのサブおかず ・サラダ　ごぼうチップと水菜のサラダ ・炒めもの　ごぼうのゆずこしょうきんぴら　ほか 【Column】 ・れんこんの新定番ガレット＆チヂミ　れんこんとハムのチーズガレット ・フライドれんこん＆ごぼう　シャキほくフライドれんこん これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。