- 作者名：
- 出版社：
- 集英社
- 販売開始日：
- 2025年4月17日
- カテゴリ：
最新刊既刊(1巻 最新刊)
食の本 ある料理人の読書録
最新刊
既刊(1巻 最新刊)
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未曽有のコロナ禍を経て、誰もが食卓の囲み方や外食産業のあり方など食生活について一度は考え、見つめ直した今日だからこそ、食とともに生きるための羅針盤が必要だ。料理人であり実業家であり文筆家でもある、自称「活字中毒」の著者が、小説からエッセイ、漫画にいたるまで、食べ物にまつわる古今東西の25作品を厳選。仕事観や死生観にも影響しうる「食の名著」の読みどころを考察し、作者の世界と自身の人生を交錯させながら、食を〈読んで〉味わう醍醐味を綴る。食べるだけが「食」じゃない！ 人生に必要なことはすべて「食べ物の本」が教えてくれる!!
食の本 ある料理人の読書録の巻一覧
食の本 ある料理人の読書録の作品情報
あらすじ
未曽有のコロナ禍を経て、誰もが食卓の囲み方や外食産業のあり方など食生活について一度は考え、見つめ直した今日だからこそ、食とともに生きるための羅針盤が必要だ。料理人であり実業家であり文筆家でもある、自称「活字中毒」の著者が、小説からエッセイ、漫画にいたるまで、食べ物にまつわる古今東西の25作品を厳選。仕事観や死生観にも影響しうる「食の名著」の読みどころを考察し、作者の世界と自身の人生を交錯させながら、食を〈読んで〉味わう醍醐味を綴る。食べるだけが「食」じゃない！ 人生に必要なことはすべて「食べ物の本」が教えてくれる!!
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